校际交流促提升 互学互鉴共发展——广州市轻工技师学院莅临我系交流酒店管理专业建设

2026年3月17日下午，广州市轻工技师学院康养服务产业系马睿婷主任、酒店管理专业教研组组长孔青香、全国技术能手梁远健教师一行3人，应邀莅临港口与航运产业系开展酒店管理专业建设专项交流座谈。我系曾志海主任、张小利副主任及酒店管理专业骨干教师参加本次活动，双方围绕专业建设、实训管理、课程教学等核心内容深入研讨、共享经验。

活动伊始，曾志海主任对来访嘉宾表示热烈欢迎，双方介绍参会人员并简要分享院系办学与专业发展概况，为后续交流奠定良好基础。随后，马睿婷主任一行在我方陪同下，实地参观我系酒店管理专业七间实训室，我方教师介绍了实训室建设、运维及教学开展情况。来访专家结合实操经验，针对实训室9S管理、物品摆放、公共教学物品补给等方面提出建设性指导意见，为我系实训管理优化指明方向。

实地参观后，双方于513会议室召开专题座谈会。张小利副主任介绍我系酒店管理专业人才培养方案、课程体系设置等核心内容，来访专家结合行业趋势与办学经验，为方案完善和课程优化提出宝贵建议。为提升研讨实效，双方分两个专项小组开展深度交流：孔青香老师围绕中餐、西餐、前厅、客房等主线课程，与我方教师研讨教学设计、考核标准等内容，共享教学经验；梁远健教师针对咖啡、调酒等技能类课程开展现场示范与教学指导，讲解技能教学关键要点。

此次校际交流搭建了优质的专业建设沟通桥梁，实现了经验共享、优势互补的良好效果，为我系优化酒店管理专业人才培养方案、规范实训管理、提升师资教学能力提供了有力支撑。未来，我系将积极吸纳此次交流的宝贵经验，持续深化专业教学改革，紧扣行业需求夯实专业建设基础。同时，将进一步加强与兄弟院校的交流合作，共探技工教育发展新路径，共育高素质技能人才，携手推动技工教育高质量发展。

撰稿人：李梦媛